Медуница
В траве медуницы обнаружены марганец, соли калия, железа, кальция, витамин С, рутин, каротин.
Медуница обладает противовоспалительными, мочегонными, рано-заживляющими свойствами, стимулирует кроветворение, активирует действие витамина В1, регулирует деятельность желез внутренней секреции.
Используется медуница при заболеваниях легких, почек, крови и как ранозаживляющее средство.
Из медуницы готовят первые блюда, салаты.
ОДУВАНЧИК
Съедобные листья одуванчика содержат каротин, витамины С,В2, холин, никотиновую кислоту, кальций, калий, марганец, железо, фосфор.
Одуванчик помогает при хронических заболеваниях печени, камнях в желчном пузыре и в почках, при атеросклерозе и при воспалительных заболеваниях почек.
Из листьев одуванчика готовят салаты (собирают до появления стебля в мае), предварительно залив их соленой водой для уничтожения горечи. Из отварных листьев можно приготовить пюре.
К сожалению, одуванчику присуще неприятное свойство - поглощать из выхлопных газов свинец, что делает непригодным для питания растения, собранные вдоль шоссе с интенсивным автомобильным движением.
ПАСТУШЬЯ СУМКА
В растении имеются витамины С,К, холин, калийорганические кислоты.
Пастушья сумка помогает при кровотечениях, болезнях печени, почек, при нарушении обмена веществ, вялой перистальтике кишечника и при патологическом климаксе.
В пищу можно употреблять листья пастушьей сумки. Знатоки утверждают, что особенно нежным вкусом обладают молодые побеги растения. Из них можно готовить салаты, варить щи, жарить с мясом. Листья можно заготавливать впрок - их солят, сушат.
СОСНА (обыкновенная)
Хвоя содержит витамины С, К, В1, В2, Р, каротин, дубильные вещества, органические кислоты, крахмал. Почки сосны оказывают мочегонное и отхаркивающее действие.
«живая» омагниченная вода МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА
Лечебными свойствами обладает вода, насыщенная минеральными солями, органическими и биологическими активными веществами, а также различными газами. Такие воды называются минеральными. В зависимости от содержания в минеральной воде тех или иных ингредиентов и электрического заряда ионов она обладает различными целебными свойствами. Кроме того, физиологическое действие той или иной минеральной воды определяется ее температурой (которая колеблется в широких пределах - от 1 до 40 градусов и более) и способом приема воды (залпом или небольшими глотками, задолго до еды или непосредственно перед едой). Основные лечебные свойства минеральной воды зависят от ее химического состава.
Например, гидрокарбонатный ион участвует в поддержании кислот-нощелочного равновесия в организме. Такая вода, как нарзан, боржоми, обладая щелочной реакцией, нормализирует моторную и секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, уменьшает дис-
пепсические расстройства. Она полезна не только при заболеваниях органов пищеварения, но и при воспалительных процессах в мочеполовой системе.
При застое желчи в желчном пузыре и при пониженной кислотности желудочного сока полезна минеральная вода с содержанием иона хлора типа ессентуки N 4. При запорах рекомендуются сульфатные минеральные воды (баталинская, арзни), раздражающие слизистую оболочку кишечника, благодаря чему усиливается его перистальтика.
Железистые минеральные воды (марциальная, джермук) стимулируют образование крови и поэтому их полезно принимать при малокровии.
Йодистые минеральные воды используются при атеросклерозе. При неврозах назначают минеральные воды, в состав которых входит бром (например, талая). Вода с кремневой кислотой оказывает болеутоляющий, антитоксический и противовоспалительный эффект.
Метки:активность, атеросклерозе, вещества, витамины, Голодание, действие, железы, желудка, жидкости, каротин, кислоты, кишечника, кишечного, количества, количество, легких, лечение, минеральные, обладает, организм, органические, органов, печени, питания, повышает, полностью, помощью, приема, процесс, результате, результаты, сахара, свойства, сердечно, системе, систему, системы, содержание, содержит, состав, сосудистой, средств, функции, человек, эффект